VIGNERONS
Comptoir de Vignes construit progressivement son réseau de vignerons en Champagne.
Le projet avance au rythme des rencontres, des dégustations et du temps passé sur le terrain.
LE TEMPS DU VIN
Prendre le temps.
Construire une relation avec un vigneron demande du temps.
Il faut découvrir les vins, comprendre la manière de travailler, revenir plusieurs fois et voir comment les cuvées évoluent d'un millésime à l'autre.
Comptoir de Vignes préfère avancer progressivement et construire des relations durables plutôt que multiplier rapidement les références.
LES RENCONTRES
Une approche humaine.
La relation avec les vignerons occupe une place centrale dans le projet.
Au-delà des vins, Comptoir de Vignes cherche des producteurs impliqués dans chaque étape de leur travail, avec une vraie identité et une vision cohérente de leur métier.
EN CONSTRUCTION
En cours de construction.
Les premiers producteurs et cuvées seront présentés progressivement au fil de l'évolution du projet.